Кто делал конфеты из орехов и сухофруктов? Вопрос внутри:

Question

Помогите, пожалуйста, времени на гугл и ютуб пока нету.

Делала в блендере из замоченных миндаля и фиников, блендер вобще не хочет такую пасту измельчать, все встает на дне и по краям, лезвия не достают. Еле сделала за полчаса постоянно останавливая и кое-как перемешивая сквозь лезвия ложкой. Это просто нереально долго, этот блендер все измельчает за минуту.
Что я неправильно делаю?

Answer 1

Во-первых, миндаль должен быть сухим. Во вторых, финики тоже должны быть относительно сухими. В-третьих, молоть орехи отдельно, а финики через мясорубку. Потом соединять. А так накроется комбайн

Answer 2

Не мучьте себя
С финиками вы точно в блендере ничего не сделаете!
Возьмите острый нож потяжеле и порубите эти финики в хлам
Делов там на 5 минут.
Можете так же поступить и с миндалем, предварительно раздавив его как чеснок
Но миндаль без фиников возможно и блендер возьмет