Во все ли острые овощные блюда необходимо добавлять уксус?

И какие соуса нужно добавлять к блюдам из острых овощей?
6 лет назад от Нелли Кирьянова

1 ответ



0 голосов
. ОСТРЫЕ овощные блюда.

- первый раз слышу такое определение овощных блюд.
Естественно, предполагаю, что вы не готовите блюдо из одного перца чили.
В любом случае, уксус НЕ добавляет остроты - только кислотность. А вот овощ "жгучий перец" в мясо - добавляет.
6 лет назад от ahsan-777

Связанные вопросы

3 ответа
Продвигается приготовление к НГ (готовы салаты, чернослив в сметане) . А Вы что можете сейчас поставить на стол?
8 лет назад от Даниил Черняев
2 ответа
Как снять шкурку с масленка?
3 года назад от Арина Анищенко
2 ответа
В каком продукте находится большое количество железа?
3 месяца назад от Штунь Елена Евгеньевна