Вы сaми делаете котлеты или покупаете?

Answer 1

чаще всего сами.
чего их делать то?
выбираешь 500 гр мяса говядины. при тебе его измлеьчают в фарш. приносишь домой. добавляешь в фарш черный или белый молотый перец. очень тщательно вымешиваешь и отбиваешь. формуешь 4 котлеты (это 2 пориции) и жаришь на разогретой сковороде почти без масла при высокой температуре 1-3 минуты с каждой стороны, в зависимости от толщины котлет.
игода готовые покупаем. в этом случае сразу на разогретую сковороду, всё остальное так же