Зачем погружают сваренные языки в холодную воду?

Почему горячие сваренные языки погружают в холодную воду?
6 лет назад от Carpetqve

1 ответ



0 голосов
Сделать "термоудар" ! Для брезгливых-легче очистить с поверхности кожистую плёнку ( я лично сваренный или пожаренный язык и так ем, потому как всё помыто перед приготовлением ) !
Да и само мясо станет чуть мягче !
6 лет назад от Владислав Золотов

Связанные вопросы

2 ответа
Пожалуйста, научите как заквасить зеленые листья капусты, для так называемых "серых щей".
11 лет назад от Наталия Геннадьевна
2 ответа
Что приготовить из вареных куриных яиц?
3 года назад от Narcotick
1 ответ
Что не так с пк?
6 месяцев назад от Сергей Анциферов