Как сделать мягкий бисквит не требующий поливки сиропом?

Сколько яиц потребуется и муки. крахмал так же обязательно добавлять?
6 лет назад от А Е

3 Ответа



0 голосов
обычный бисквит всегда мягкий
только сухой без пропитки
я делаю так : 4 яйца, стакан муки, стакан сахара
можно добавить ванильный сахар или потом посыпать корицей или еще чем-нибудь
6 лет назад от марина бычинская
0 голосов
Если "правильный"бисквит, то он и так мягким будет, никакой крахмал не нужен в бисквитное тесто, только яйца с сахаром и мука. 3-4 яйца, стакан сахара, стакан муки-классический бисквит.
6 лет назад от master-natali
0 голосов
5 белков, стакан сахарной пудры и чайную ложку соли взбить практически как для безе;
в отдельной миске смешать стакан муки, столовую ложку крахмала (да, его очень желательно) , 5 желтков и пару ложек белковой пены;
осторожно вмешать белковую пену в получившеся тесто, чтоб не разрушить пузырьки
6 лет назад от Maksim Semenov

Связанные вопросы

5 ответов
Рис в холодную воду или кипящую засыпать и сколько мин варить?
5 лет назад от Любовь Борзин
1 ответ
А вобще еще актуально самим колбаски готовить? Такие, для запекания. Есть рецепцики на воружении?
3 года назад от Иван Пеший
1 ответ
недавно ел в кафе говядину с черносливом-супермягкая и подали за 25 минут-КАК?
11 лет назад от Anjela Sefiyeva