Как правильно приготовить опару ?

Например на булочки с корицей или минни пиццу ?
6 лет назад от sdgdsfgd fsgsdgs

1 ответ



0 голосов
Теплая жидкость-60-70% от общего объема. мука-35-60% от общего объема. +дрожжи.
Для пиццы в воде развожу сахар, дрожжи, 1ч. л. муки. появится "шапочка"-замешиваю тесто.
6 лет назад от Black_Orchid

Связанные вопросы

5 ответов
Как готовите СВОЙ самый вкусный борщ? Поделитесь секретом?
12 лет назад от Елена Овсянникова
1 ответ
подскажите рецепт баклажанов с майонезом на зиму БЕЗ ЛУКА! И БЕЗ ПЕРЦА И БЕЗ ТОМАТОВ.
10 лет назад от Ahi
1 ответ
Какой продукт есть самый необходимый и незаменимый в рационе
4 года назад от Наталья Зайцева