Какие санитарные правила следует соблюдать при приготовлении бутербродов?

Answer 1

Место приготовления- стол, необходимо тщательно протереть. Ножи и разделочные доски также должны быть тщательно вымыты. Посуда естественно, также должна быть чистой. На столе должно быть достаточно места, для расположения нескольких тарелок и пары досок разделочных. Зелень, мясо (колбаса) , лучше резать на разных досках. Так же желательно полы протереть. И ОБЯЗАТЕЛЬНО вымыть руки. Я конечно не технолог-пищевик, но примерно так.