Question

Можно ли есть просроченную сметану. Если нет, то чем это опасно с биологической точки зрения. Например, если у молока срок годности истек, оно постояло, получилась съедобная простокваша, со сметаной подобное произойти может?
Только, пожалуйста, давайте без советов понюхать, просрочки на небольшой срок, про плесень, "если не боишься отравиться, то можно" и тд.

Answer 1

Не факт, что из просроченного молока может получиться съедобная простокваша, для этого нужны определенные условия. Из просроченной сметаны может получиться только испорченная сметана. Годится ли она для выпечки? Я бы не рискнула, если уж была так расточительна, что дала продукту испортиться - лучше все-таки выкину. В чем опасность употребления такой сметаны? Да сами знаете, думаю. Последствия вполне предсказуемы. Расплодившиеся в сметане бактерии вызовут интоксикацию, что, в свою очередь, может отрицательно отразиться на состоянии некоторых внутренних органов, например - поджелудочной железы.