Должны ли повара на кухнях общепита работать в перчатках? Или достаточно маникюра?

Answer 1

При нынешней эпидемии перчатки нужны. А при норм. режиме необязательно! Но не должно быть никаких украшений-колец, серёжек, бус и т. п. Маникюр и длинные волосы не прветствуются. Но это мало кто соблюдает.