Подскажите проверенный рецепт вафель для электровафельницы

Question

Можно ли масло сливочное заменить маргарином? Вы топите его или просто размягчаете?

Answer 1

Заменяю масло маргарином , маргарин я растапливаю.
Рецепт взят к инструкции к электровафельнице.
2 яйца взбить с 200г сахара, добавить 250 г маргарина, 450г молока ( в оригинале была вода) , 500г муки и 1/2 ч ложки соды , я добавляю разрыхлитель.

Answer 2

афли
3 яйца, 3 столовые ложки сахарного песка, 3 столовые ложки муки, 1 чайная ложка крахмала, 125 г маргарина
Для первой смеси смешать 3 желтка, 1 чайная ложка крахмала, 2 столовые ложки сахарного песка, 3 столовые ложки муки, 125 г растопленного остуженного маргарина.
Для второй смеси взбить 3 белка, 1 столовая ложка сахарного песка. Осторожно вмешать вторую смесь в первую. Выпекать в электровафельнице.