Поделитесь своим любимым рецептом супа с шампиньонами?

Answer 1

Очень нравится крем суп из шампиньонов с сухариками.
курин. бульон (не жирный) , грибы пассеруем с луком, мин 15, добавляем бульон и в блендер, муку обжариваем на слив. масле, разбавляем бульоном, даем слегка прокипеть, выкладываем шампиньоны, доводим до кипения, солим, добавляем сливки и еще раз слегка провариваем, подаем с сухариками.

Answer 2

поставить на огонь жидкость вода +молоко 1:1 один литр
 в теплой жидкости растворить 300 грамм плавленого сыра из ванночек
порезать шампиньоны сколько хочется проварить 20 минут на медленном
огне. варить в антипригарной посуде. на сковородке потушить на сливочном масле
порезанный репчатый лук посыпать мукой в конце промешать . за 5 минут
до готовности выложить в суп посолить по вкусу. налить в тарелки посыпать
домашними сухариками сделанными из белого батона.