Подскажите, а покупное тесто (дрожжевое слоёное) должно подняться при комнатной температуре?

6 лет назад от Маруся

1 ответ



0 голосов
Слоеное нет.
Чем слоеное тесто холодне, тем лучше оно расслаивается.
Так что даже замороженное сразу выпекают, если уже готовая сформированная выпечка в виде заморозки, круассаны, например.
6 лет назад от Ольга Тарасенко

Связанные вопросы

2 ответа
Как приготовить луковую похлебку ?
4 года назад от Тарасенко Вадим
2 ответа
Торт на заказ.
12 лет назад от вадим миронов
1 ответ
Купил немного свежего фарша на пробу. А он какой-то химозой отдаёт
3 года назад от Татьяна Ковтун(Балымова)