Как думаете про мясо? ?

Правда ли то, что мясо механической обвалки - это клювы, хвосты, кожа, лапки, когти "отходы" перемешивают всё вместе и получается "недо фарш"?
6 лет назад от анна змушко

2 Ответа



0 голосов
Мясо мехобвалки - это как оно есть - со шкурками, костями и т. п. Ну да, бывает что и с клювами, когтями и прочими непотребствами.
А как вы хотели - то что можно продать нормальным мясом - продают нормальным мясом. А на фарш пускают то, что нормальным мясом не продать.
6 лет назад от Carl Johnson
0 голосов
Есть пара торговых точек, где очень давно покупаю фарш. "Своим" они продают фарш из мяса. Точне выбираешь кусок и они при тебе взвешивают, разделывают, превращают в фарш. Кости, жилы (если такие есть) отдельно. Для "не своих" действительно в фарш перемалывают все подряд.
6 лет назад от r k

Связанные вопросы

2 ответа
Как приготовить омлет на сковороде?
10 лет назад от Нина Марченко
1 ответ
Где закупают начинку для пирогов, только не фруктовую, а мясную, рыбную, овощную?
13 лет назад от эмир бедердинов
1 ответ
Какой ваш любимый напиток? Мне черный чай нравится.
9 лет назад от Сигизмунд Сазанович