Как приготовить сырники?

Answer 1

творог (если жидковатый, то в несколько слоев марли под пресс) сбить блендером или перетереть через мелкое сито. добавить пару яиц, сахар по вкусу пол чайной ложки соли, для оттенения вкуса, муки как можно меньше. по мне, чем суше творог, тем меньше муки и вкусне сырники. все хорошо перемешать и сформировать и жарить