Если магазинные яйца итак чистые, нудно ли их все равно мыть перед варкой типа как суеверие от сальмонилёза и прочие .

Question

предрассудки?

Answer 1

Какое суеверие, сальманелиоз действительно опасен. Не так давно знакомый от него чуть не умер, яйцо сырое съел.

Не знаю как сейчас, но раньше от магазинных яиц по статистике проверок риск заражения был очень велик.

Только мытье не поможет. Через 6 часов, по некоторым источникам 3 часа, бактерии проникают внутрь. Поможет только термобработка. Ну а если термобрабатываешь мыть смысла не вижу.
Я мою, но не чтобы убить микробов, а чисто просто для спокойствия, инкстинкты.