сколько нужно свинину держать под солью перед вешаньем на балкон?

6 лет назад от RIDER

1 ответ



0 голосов
неделю-другую.
а потом не вывешивать, а хранить в рассоле - это называется солонина.
Только не свиниу, а говядину.
Только что Сырников показывал в "русском обеде"
Из свиной ноги - буженину, её запечь надо.
а из куска говядины - солонину
6 лет назад от bkm\z xzczxzxc

Связанные вопросы

1 ответ
Почему так происходит
1 год назад от Звездочка
1 ответ
Когда лучше насыпать соли? Вначале? Или под конец? Супы
1 год назад от Icame Strong
1 ответ
Есть вкусняшка, что бы приготовить? С макарошками или с пюрешкой? Пожалуйста, предложите своё блюдо с этим продуктом.
4 года назад от ГоРоД_ОгНеЙ