Подскажите рецепт хороший

Question

Хочу испечь шарлотку из яблок, можете подсказать рецепт, что надо и по сколько

Answer 1

5 яиц разделить на белки и желтки, белки взбить до пиков с добавлением 1 стакана сахара , (до пиков ) , желтки взбить отдельно со щепоткой соли, потом все соединить и аккуратно добавить стакан просеянной муки . (соду или разрыхлитель не добавлять) Хорошо взбитые белки и есть разрыхлитель . Выпекать 40 минут при 180 градусах (духовку разогреть предварительно минут 15. в духовку не заглядывать пока выпекается