Почему у домашней колбасы неприятный запах. без разницы - покупная домашня или своя, запах один и тот же, а в обычных

Колбасах такого запаха нет?
6 лет назад от Даша Бугринова

1 ответ



0 голосов
Если предварительно залить кишки свиньи раствором пищевой соды и отстоять там, то запах кишок почти исчезнет. 2. Чтобы убрать запах, неочищенную вымытую картошку натирают на терке и погружают в неё кишки на 3-4 часа, потом всё смывают.
6 лет назад от Emiliya Kozak

Связанные вопросы