Что приготовить из 1 кг курячьего фарша?

Answer 1

Анна, а давайте, если курицин фарш из красного мяса, сделаем биточки или фрикадельки в суп. А если из белого, спасти уже не удастся, только в макароны по-флотски, пусть просто вкус даст.

Answer 2

без изысков- сварить до полуготовности половину чашки риса.
залить кипятком и выключитьнагрев. когда вода будет не видна.
смешать фарш и горячий рис. посолить-поперчить . можно не перчить.
согреть кипяток или мб бульона с чашку есть.
мокрыми руками скатать шарики и уложить в неэмалированную кастрюльку. ковшик.
залить кипятком. чтобы толька макушечки шариков были видны. снова довести до кипения. если плита электрическая. то можно е выключить и накрыть крышкой. минут на 10-15. откроешь и увидишь "Ёжиков" -РИСИНКИ ПОВЫЛЕЗУТ.
достань один шарик. разломи в середине ложкой- сырого не видишь- попробуй. можно сметаной украсить майонезом. что в доме есть.