Замаринованные в сметане шампиньоны потемнели

Question

Я 1 мая замариновала шампиньоны в сметане. Слишком много. Остаток поставили в холодильник. 3 мая достала приготовить на сковороде. А грибы потемнели. Подскажите, готовить их можно?

Answer 1

маринование в сметане?
Цирк уехал, а клоуны оставлись
1) лучше ничего не мариновать вобще
2) маринуют в солёной воде или уксусе
3) мариновать в сметане - это бред
4) да и шампьоны - это почти не грибы