Какие шампура выбрать? фото внутри

Answer 1

Самые лучшие - плоские шампур из нержавейки толщиной от 0, 8 до 1, 5 мм.
Плоский шампур можно ставить в мангале на все 4 стороны и мясо лучше прожаривается. 2 положения - на плоские стороны и ещё 2 положения - торцы шампуров вставляются в специальные прорези в мангале.
Шампур не должен легко гнуться, ибо когда вы нанижете на него куски мяса - под его весом он будет провисать. И средние куски будут сильне подгорать.