Что такое колбасный суп?

Answer 1

По сути это кулинарный рудимент. Он имел место быть, когда колбасу делали не только исключительно из мяса, но мяса вызревшего. Сейчас белково-жировую эмульсию смешай с соевыми текстуратором и изолятом, добавь специи и получишь боле натуральный продукт, нежели колбаса.

Answer 2

Суп как суп только вместо мяса порезанная кубиками колбаса. Колбаску немного обжарить с лучком и потертой морковкой. В принципе глянь рецепты колбасных супов в сети.