Как вы маринуете шашлык, уксус добавляете?

Мне нужна маринованность с кислинкой.
6 лет назад от Фатимья

3 Ответа



0 голосов
Уксус, но только разбавленный, много лука желательно предварительно его помять, чтоб пустил сок, совсем немного подсолнечного масла, лаврушка, соль перец по вкусу специи.
6 лет назад от Cherry Lady
0 голосов
нет, от уксуса мясо теряет вкус, а кислое вино, или простокваша, или много лука репчатого- хорошо подходят к старому мясу для маринада . Молодое мясо- свеже, лучше не мариновать .
6 лет назад от Ольга Качурина
0 голосов
Да, он предохраняет от развития патогенной микрофлоры, пока шашлык до мангала доберется. Маринует муж - много лука кольцами, перец, уксус и растительное масло - шашлык всегда качественный получается
6 лет назад от Danielcips

Связанные вопросы

3 ответа
люди, задумываетесь ли вы о проблеме гмо
10 лет назад от irina erm
8 ответов
как приготовить свинину порционно ВКУСНО (кроме мясо по французки) , поделитесь рецептом пожалуйста )
13 лет назад от Екатерина Судак
1 ответ
Положил себе на огромную тарелку глазунью из двух яиц, жареный картофель кубиками и отбивную. Чем по этикету это есть? )
8 лет назад от Анатолий Гугнюк