Можно ли приготовить жульен в форме для пирога?

Question

Видела видео где в чугунной сковороде выпекают даже

Answer 1

Да хоть в тазике, лишь бы влезло в печь для приобретения характерной румяной сырной корочки. В мини-сковородке я сто раз ела в ресторане, но всё равно это не то, только в КОКОТНИЦАХ для меня самый вкусный жюльен. И никакой там курицы, лука и боже упаси сметаны. Лишь грибы, сливочно-мучной бешамель, сыр и печка.