Можно ли фасоль использовать вместо мяса?

Answer 1

белок одной растительной культуры не может заменить животного белка. нужно несколько разных растительных белков. к тому же количество белка в 100 грамах животной пищи на много больше, чем в 100 граммах растительной пищи. . так же и количество незаменимых аминокислот в растительных белках не достаточно, если они из одной растительной культуры.

Answer 2

Животный и растительный белки не идентичны. Кому как, кто то без животного белка просто не может, а кто-то всю жись может просидеть на картошке с горохом.