Хочу пожарить окорочка. Есть вопрос

В прошлый раз я жарил окорочка, у меня кожица прожарилась, а мясо внутри сыроватое, поэтому кожицу пришлось снять, иначе она б обгарела. В чем моя ошибка при готовки?
6 лет назад от Холстомер

1 ответ



0 голосов
с обоих сторон обжариваем, потом убавляем огонь и делаем на курочке ножом прокол чтобы сок кровавый сошел и крышкой накрываем не до конца чтобы пар отходил, потом переворачиваем чесночка сверху и опять так же под крышку
6 лет назад от VendettA

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли сочетать банан с творогом при правильном питании?
9 лет назад от оля сошко
2 ответа
Какую копченную колбаску покупаете чаще всего?
6 лет назад от Dmitri Zingerman
2 ответа
Зачем газированную воду делают? В чем польза от газов, если она есть?
10 лет назад от Влад Влад