Подскажите рецепт вкусного сырного пирога?

Answer 1

Самое простое : готовое слоеное тесто, много сыра натереть ( любого, можно самого дешевого ) , пару яиц для связки . Пласт теста, начинка, сверху второй пласт и защипать . Отверстие для пара, смазать желтком и в духовку минут на 25 . Горячим вкуснотища, но и в холодном виде очень неплохо .

Answer 2

Быстрый сырный пирог. Ингредиенты:
Сыр — 200 гр
Кефир — 1 стакан (можно заменить сметаной, разведенной водой)
Мука — 1 стакан
Соль — 0, 5 ч. л.
Разрыхлитель — 0, 5 ч. л.
Яйца — 2 штуки
Колбаса, ветчина, сосиски - что есть — 150-200 гр
Зелень укропа, петрушки — 30 гр (за неимением таковой - можно заменить сухими травами)

Количество порций: 6-8

Как приготовить

Хорошо размешать до однородности кефир или разведенную сметану, яйца, соль и разрыхлитель. Добавить муку и размешать. Тесто по густоте должно быть таким, как на оладьи.

Натереть на крупной терке сыр, ветчину или колбасу нарезать мелкими кубиками и добавить все это в тесто. Зелень моем и мелко нарезаем. Добавляем к тесту. Тщательно перемешиваем тесто с новыми ингредиентами и выливаем в смазанную маслом форму. Можно посыпать форму сухарями.