Как сделать вкусное мясо?

Question

Муж готовил свинину в фольге с луком и шампиньонами. Получилась ужасная хрень. Мясо резиновое, не солено, воняет луком. Как реанимировать блюдо? Какой маринад вы бы сделали? И сколько по времени мариновать?

Answer 1

Я бы порезала кубиками и потушила в грибном соусе, с добавлением укропа, сметана не повредит. Тогда весь лук растворится в соусе, а сметана смягчит мясо)