Рецепт пирога из личного опыта

Question

Возникла идея добавить в тесто овсяные хлопья, есть может рецептики с таким ингредиентом? и желательно без яиц, но если что, пусть с ними.

Answer 1

Овсяные хлопья - нет, они дадут неоднородную структуру.
Я делала печенье по рецепту из телевизора от Юлии Высоцкой, овсяные хлопья, масло, сметана. Извела уйму продуктов, получилось жутко калорийное и дорогое по себестоимости печенье. Похоже по вкусу на магазинное овсяное. Не абы что.
Лучше хлопья смолоть в кофемолке или блендере в муку.
Добавляла муку в тесто для сырников. Сырники получились серые, тяжелые, плотные, сытные.

Answer 2

овсяная мука вобще-то не дает тесту то и особено поднятся-если е добавлять-еможно добавлять в тесто, но не очень много, так же и гречневую-и в блинах там идет смесь муки

Answer 3

с овсяными хлопьями я пеку вкуснейше печенье:
растопить 1 пач. хорошего маргарина для выпечки + сахар по вкусу до 1 стак, орехи и семечки любые, сухофрукты, специи много! (ваниль, корица, имбирь, мускатный орех, кардамон) , 2 яйца
+ 4 стак. предварительно подсушенных овсяных хлопьев (или смесь хлопьев)
выкладывать на противень, застеленный пергаментом, делать плоскими, запекать минут 20 до румяных краев
снимать с противня полностью остывшими! иначе ломаются

можно запечь 1 слоем, поломать - а-ля гранола