Как приготовить цампу?

Question

Мой папа хоть и Русский но верующий в будизм. А в Тибете есть блюдо цампа . Мой папа готовил пока не ушел от нас . Щас вспомнил название в интернете не нашел не чего .
И так как приготовить цампу?

Answer 1

1 ст. л. муки (или смеси различной муки) ,
сливочное масло, соль, сахар, чай по вкусу. Муку обжарьте на сковороде, смешайте с солью и сахаром, положите мелко нарезанное масло, добавьте немного горячего свежезаваренного чая и размешайте до получения однородного теста. Оставьте цампу на несколько минут набухнуть, после чего добавьте еще чая до желаемой консистенции.