Наелся недожаренных котлеты.

Question

Решил тут котлеты первый раз в жизни сделать (говядина, свинина) . прочитал в инете сколько жарить. По 10 минут. ну ок. Пожарил съел две сковордки. Показались недожаренными, но красноты не было. потом вычитал что по 10 минут с каждой стороны. Теперь переживаю.

Answer 1

В следующий раз, когда будете жарить котлеты, нужно либо крышкой накрывать во время жарки, либо поджаренные котлеты сложить в кастрюльку и налить на четверть воды и поставить на медленный огонь, чтобы котлеты пропарились. Либо сложить их на противень и в микроволновку на 5 минут при средней мощности, чтобы "дошли". А сейчас, дай Бог, чтобы обошлось