Запечь шейку в духовке.

Question

Лежат несколько зеленых и довольно кислых яблок, вот думаю, порезать их и добавить к мясу, и так вместе запечь. Будет сочетаться? Или фигня идея?
Яблоки впитают жир, понятно, что их есть не надо. Но может они положительно скажутся на вкусе мяса? Шейку режу на небольшие кусочки, соль и перец обязательно. А вот на счет лука пока думаю, может тоже добавить?

Answer 1

Зачем вы собрались запекать « небольшие кусочки « , да ещё и с яблоками? Смысл такого запекания ?
Шею запекают целым большим куском . Если у вас порезанное мясо, пожарьте его . Или потушите .