Борщь, как в детском саду ищу рецепт.

Question

Может есть повара, кто работает в детском саду. Ни как не могу приготовить борщь - которым деток кормят в садике. Сколько раз проходила мимо кухни садика, аж с ума схожу от запаха. Пробывала и по технологическим картам из интернета, и по рецептам из интернета. Не то выходит. Если если можете - подскажите.

Answer 1

ну не знаю я, я просто знаю что для киселя, сок добавляют в самом конце, когда уже сам крахмал заварился-тогда такой запах идет от киселя, и так же варят манку для мусса- просто так моей матери рассказала повар в детском саду, а она там воспитательницей работала-может быть лук морковку пережаривают на сливочном масле? и мясо-хорошая говядина