Тесто для пельменей нужно долго месить?

6 лет назад от Danil Kogai

1 ответ



0 голосов
Именно до эластичности, пока оно не перестанет прилипать к рукам, потом, ему надо мин 15 полежать, "отдохнуть"чтобы клейковина набухла, тогда при раскатке, защипывании оно и рваться не будет.
6 лет назад от Анатолий Ювица

Связанные вопросы

1 ответ
Какие специи имеют наркотические свойства?
11 лет назад от Аленка Праш
1 ответ
объясните, пожалуйста, непьющему человеку почему вино "сухое", оно же мокрое.
9 лет назад от Alina Tikilina
3 ответа
почему в германии мясо дешевле чем в россии и украине
14 лет назад от Трон