Рыбу зубатку надо ли чистить от шкуры или её можно есть со шкурой?

6 лет назад от Hideki

1 ответ



0 голосов
Я не снимаю, в шкуре столько коллагена у зубатки, что она становится после приготовления похожа на желе, вкусненько, надо отметить) И да, зубатка вобще не из отряда тресковых, это морские рыбы семейства зубатковых отряда скорпенобразных.
6 лет назад от ольга лаврова

Связанные вопросы

1 ответ
Подскажите Новогодне блюдо из баранины? рецепт?
12 лет назад от Павел Никоноров
3 ответа
Что значит центробежная соковыжималка? В чем разница от других?
10 лет назад от Альберт Чуфарличев
1 ответ
В турке — худший способ варки кофе?
3 года назад от Алина Ланда