Как сделать мясо нежным и сочным?

Лосятина - это мясо довольно жесткое и имет специфический привкус. подскажите, как сделать его боле мягким и пригодным к употреблению?
6 лет назад от Denis

2 Ответа



0 голосов
Мясо диких зверей изначально не может быть "нежным и сочным". Они не в стойле жир нагуливают, а прыгают, бегают, голодают.

Пусть охотничек сам его ест под водку. Или котлеты делайте )
6 лет назад от andreu druz
0 голосов
Коко-кола смягчает хорошо если в маринад добавить
А чтоб сочным, добавить в маринад лук в блендере или через мясорубку, и немного растительного масла.
6 лет назад от Виктория Белова

Связанные вопросы

1 ответ
Что делать если от Пельмений тошнит от любых? : (
11 лет назад от VSgal
2 ответа
Какие заготовки на следующий сезон вы будете делать усиленно?
4 года назад от Стас Васильев
1 ответ
как узнать готова ли шарлотка? ?
12 лет назад от $