Черная пена при варке мяса

При варке мяса образовалась черная и темно синя пена в перемешку с белой пеной, можно ли есть это мясо ?
6 лет назад от валерия метёлкина

1 ответ



0 голосов
Если хотите нормальный бульон, то после закипания сразу убирайте пену, уменьшайте огонь и бульон томите, а не варите, при бурном кипении жир"омыливается " (
6 лет назад от Настя Наполова

Связанные вопросы

2 ответа
Можно ли жарить на оливковом масле extra virgin ?
6 лет назад от WITCH
1 ответ
с чего делают соевый соус
10 лет назад от Анна Сергеева
2 ответа
скажите пожалуйста состав гранатового соуса?
11 лет назад от Вячеслав Иванов