Впитывает ли брага запахи из вне?

Question

Купил турбодрожжи Алкотек 48. На них должна выбродить за 3- 4 суток. Но гидрозатвор написано не ставить и крышку не закрывать плотно. Ставлю в гараже. Впитает ли запахи?

Answer 1

Нет. Не верю я в эту байду, при хорошей температуре брага бродит девять дней. Затвор в принципе вобще не нужен, пока бродит внутри всегда повышенное давление, а воздух легче СО2, он туда войти не может, а который будет в начале весь вытеснится. Или крышку неплотно или щель небольшую.