Застыл шоколад в креме

Делала сметанный крем, стала смешивать растопленный шоколад и сметану, но в итоге в креме остались маленькие кусочки шоколада, которые больше не размешиваются. Что можно сделать с таким кремом? Можно как-то растопить шоколад?
6 лет назад от Альбина Уметбаева

1 ответ



0 голосов
возможно, вы шоколад перегрели и он у вас свернулся. либо добавили в холодную сметану. шоколад не добавляется в кремы бездумно. попробуйте. как уже сказали, на водяной бане растопить, но нет гарантии, что поможет
6 лет назад от --->S.e.T<---

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли сделать тесто для коричных булочек не с дрожжами, а с гошоной содой?
8 лет назад от natasha tendera
1 ответ
Вчера купил 20 банок горохового супа. Очень вкусный, похож на домашний, но есть одно но.
9 лет назад от алексей рябов
1 ответ
Что покушать на обед?
10 лет назад от Jo Nona