Чем дольше квас будет бродить, тем больше в нем будет алкоголя?

Или можно ли как-то сделать алкогольный квас из уже готового кваса?
6 лет назад от Бальшой_Змей

1 ответ



0 голосов
Когда весь сахар в квасе кончится, бактериям не из чего будет синтезировать спирт. До бесконечности он бродить не будет. Если хочешь побольше алкоголя - добавляй сахар. А если хочешь качество - добавляй сахар в дрожжи, а не в квас.
6 лет назад от Алёна Кислицына

Связанные вопросы

3 ответа
Угостили солеными огурцами, но без рассола, в пакетике. Как сохранить, хотя бы неделю?
14 лет назад от Emma
1 ответ
ни в какой столовке или ресторане еще не наедался стандартными порциями. всегда беру тройные.
12 лет назад от marixa
1 ответ
Белое сухое вино в коробке, в какой посуде е хранить?
10 лет назад от П@НтЕр@