Еще про пиццы, одно кафе держит вкус своей пиццы 10 лет. там один повар? Или есть негласный рецепт который передается?

Question

От повара к новым. вот один в один как не закажешь, вкусная да но не в этом дело что 10 л. назад и сейчас будто одна и та же пицца )

Answer 1

Если рецепт этого повара пользуется спросом у покупателей, то зачем его менять, а новые рецепты не возбраняются, почему бы и не попробовать, грамотный шеф повар именно так и сделает.