Почему у говядины своеобразный запах?

Question

В сравнении со свининой, для меня свинина ничем не пахнет, говядина для меня как-то попахивает не понятно, кажется как будто мясо испорчено, либо я не переношу запах говядины. а для вас пахнет ли она как-то странно? А то может и правда испорченная

Answer 1

свежая говядина, наоборот, боле нейтральный запах имет по сравнению с другими видами мяса, после не идет свинина, вот е аромат не проходит даже после обработки ) а у баранины еще боле выраженный аромат, у курятины - свой и тд, как у любого продукта в принципе животного происхождения, и это нормально ввиду их состава. Возможно, что Вы не совсем свежую берете или сами чувствительны именно к данному мясу. Бывает и такое - у всех разные вкусы и предпочтения

Answer 2

У неё должен быть нейтральный запах. Я не люблю говядину с запахом. Если дурной запах, то что? Пойти в магазин и вернуть, и конечно же взять другую если она испорченная.

Answer 3

У каждого сорта мяса своеобразный запах.
И нравится - не нравится, это чисто индивидуально.
Я вот запах сырой свинины не очень люблю.
А вобще я сырое мясо стараюсь не нюхать)