Что это за блюдо?

Answer 1

а это блюдо? !
это какие остатки то сваленные и слитые в одну тарелку.
хотя в Германии это считают блюдом, к счастью, не все германцы.
"Блюдо «Лейпцигская всячина» впервые появилось в Лейпциге, в голодные годы Наполеоновских войн 1804—1815 годов, когда со столов горожан совершенно исчезло мясо и им приходилось обходиться лишь различными овощами. "
- остатки . )
а, и нож в следующий раз переложи прежде чем фотографировать.

Answer 2

Судя по нарезке не профессионал готовил. И потому как все разлито по тарелке на неожиданность детскую похоже. А вобще это должно быть рагу или жаркое.