Этот рецепт съедобен?

Question

Взбиваешь белки миксером до густой пены, где то 50-100 грамм сахара и какао. Съедобно или отравлюсь к чорту? Это не для десерта, просто поесть эту штуку хочу.

Answer 1

Т. к. собираетесь есть сырые белки, то до готовки, помойте яйца пару раз с мылом (щеткой) - это уменьшит шанс подхватить сальмонеллу или какую-нибудь другую заразу.

Сырой белок (куриных яиц) усваивается лишь на 50%, так что не увлекайтесь, чтобы не подкармливать гнилостных бактерий в кишечнике.