натерла картошку на терке. она тут же стала оранжевая. это нитраы или крахмал?

14 лет назад от Тёма *ЦСКА*

3 Ответа



0 голосов
от большого количества крахмала она должна темнеть или синеть ! а это черт знает что !
14 лет назад от Оленька УУУУХ
0 голосов
картошка просто окислилась на воздухе, тереть надо быстро и маленькими порциями и сразу использовать, иначе потемнет, до черного цвета.
Не зря же чищеную картошку в воде хранят, чтоб не потемнела.
14 лет назад от .
0 голосов
Это ничего страшного, естественный процесс. А капните каплю йода будет фиолетовый-это так к слову. Я просто промываю потом и готовлю сразу.
14 лет назад от Танюшка

Связанные вопросы

1 ответ
Какие продукты вы покупаете в магазинах низких цен Светофор, Маяк или Доброцен?
3 года назад от Евгений Кресь
1 ответ
самая большая гадость это варенная и тушенная капуста, варенный лук . Кто нибудь любит это дерьмо ?
11 лет назад от Elizaveta Cotova
1 ответ
Утка готовится три часа.
4 года назад от Елена Петухова