Хочу сварить варенье из клубники чем заменить пектин?

6 лет назад от Любовь Гришина(Хлыстун)

2 Ответа



0 голосов
Всю жизнь варили варенье и сроду не знали про пектин. Если надо загустить варенье естественным способом и без избытка сахара для густоты сиропа, то ягоду можно подвялить в сушилке. Затем варить или мариновать (слива) многократным нагревом до полного распускания сахара без кипячения
6 лет назад от Ева Листен
0 голосов
С жиру беситесь. С сахаром в холодильник без термобработки. Или в морозильник ягоду в пакетики. Не жалко витамины? Если не жалко- то варите на здоровье.
6 лет назад от pu500@mail.ru

Связанные вопросы

1 ответ
Сколько воды нужно на стакан гречки?
2 года назад от LateshaRoy27
1 ответ
Мой ролик про мясо в кислосладком соусе набрал лям просмотров в Одноклассниках. это хорошо?
6 лет назад от "Сдачу возьмите-с"
1 ответ
Пойдет ли пищевая сода вместо разрыхлителя?
5 лет назад от Сергей Небоженко