Тефтели в соусе бешамель прокатят? К ним картошечка и капустный салат

Answer 1

Если честно, то я предпочитаю тефтели под томатным соусом с гречневой кашей на гарнир. А бешамель лучше подойдет к котлеткам из курицы или индейки, а также к лазанье.

Answer 2

Соус Бешамель-это в первую очередь соус для запекания, а вот сметанный. или томатный вполне сойдет, картошка там явно лишня, а вот салат из свежих овощей будет к месту.

Answer 3

Ань, я бы сделала, если на плите, вот так : тефтели обжарить До румяной корочки . Отдельно нарезать и обжарить картофель во фритюре до полуготовности .
Взять широкую кастрюлю . Туда бешамель заварить ( или готовый разогреть ) , на слабый огонь - кипеть не должно! В горячий соус закинуть обжаренный до полуготовности картофель и тефтели . Не мешать ! Минут 5 подержать на плите под крышкой на слабом нагреве .
Усе, по тарелкам и подавать . Можно зеленью посыпать уже в тарелки, если любишь . Салат из капусты подать на закуску .