Расскажите про виды кремов и видов коржей

Вопрос, какие существуют крема в кондитерском деле, и коржи.
Пж опишите по подробне, где используются и в основном как
Заране огромное ? Спасибо?
6 лет назад от марьяна

2 Ответа



0 голосов
а что самому лень инфо в интернете поискать? , тем боле "поподробне" если надо. Там все подробно и выйдет с кучей сайтов различных, вперед, дерзай, студент
6 лет назад от Просто просто
0 голосов
КрЕмы, крЕмы, крЕмы. Рановато ещё сленг использовать, раз такие вопросы задаёте.
Советую скачать книгу "Производство пирожных и тортов" Мархеля и Гопенштейна, там и про кремы разные, и про "коржи".
6 лет назад от Герцог

Связанные вопросы

1 ответ
Какой десерт идеально подойдёт к воскресному ужину кроме куличиков
3 года назад от наталья гопченко
3 ответа
Сколько блюд можно приготовить из курицы 2, 5 кг ? /
15 лет назад от Владимир Нескучный
1 ответ
Почему после вопроса о свинине меня выгнали с Рамадана
3 года назад от Алексей Пичушкин