Щербет - это вареный сахар с орехами?

Answer 1

Щербет, шербет — торговое наименование восточной сладости в виде бруска сливочной помадки с орехами или изюмом. Название изделия произошло от напитка шербет. Щербет выпускается в России со времён СССР промышленным способом.

Виды:

Щербет молочный — с лесным орехом.
Щербет ореховый — молочная помада с грецким орехом и цукатами.
Щербет с цукатами.
Щербет буковинский — двухцветная жировая масса с тёртым орехом, сахарной пудрой и какао-порошком.
Другие виды: Днепровский, Изюминка, Изюмный, Кавказский.