В чем разница, между просто нарезанным и обжареным мясом и нарезанным и отбитым? И пожаренным

6 лет назад от Дарья Пынзарь

1 ответ



0 голосов
отбитое мясо (помимо мягкости) лучше усваивается, при этом, правда, теряются вкусные и полезные мясные соки, для того чтобы этого избежать, отбивные, чаще всего, панируют, чтобы все соки сохранить и запечатать внутри
6 лет назад от Аллюр Трикрестовский

Связанные вопросы

1 ответ
у курицы синя кожа. что это?
10 лет назад от Юля Бизяева
1 ответ
Домашние вино, проблемы в процессе брожение )
11 лет назад от вадим киров
1 ответ
Чеснок при готовке еды из кулинарного рецепта, подскажите мне?
3 года назад от titan7